Рыжиковое масло польза и вред для организма

Из чего делается рыжиковое масло

В легкое заблуждение может ввести название продукта — многие думают, что сырьем для него служат одноименные грибы. Но это не так. На самом деле его делают из семян цветка, очень распространенного в средней полосе России — обыкновенного посевного рыжика. Это растение с небольшими ярко-желтыми цветами часто можно увидеть в полях, лугах и вдоль дорог.

Хотя, с точки зрения ботаники, рыжик является сорняком, его семена хранят в себе массу полезных свойств. В промышленных условиях их подвергают процедуре горячего или холодного отжима — и получают ценный экстракт.

Цвет и вкус масла рыжика

Продукт обладает узнаваемым, ярким цветом — насыщенно-желтым или даже оранжевым. Оттенок зависит от того, проводилось ли рафинирование — очищенное масло будет светлее.

Гурманы ценят продукт за необычный вкус. В нем отчетливо проскальзывает горчинка, но не слишком сильная, приятная.

Химический состав и энергетическая ценность рыжикового масла

Рыжиковое масло – это энергетически ценный пищевой продукт с достаточно большой калорийностью (табл. 1). Гликемический индекс составляет 0.

Табл.1. Калорийность и состав

Преимуществом рыжикового масла является содержание больших концентраций жирных ненасыщенных кислот и их оптимальная пропорция с количеством насыщенных жирных кислот (табл. 2). Линоленовая (омега-3) и линолевая кислоты (омега-6) укрепляют стенки сосудов, нормализуют жировой обмен, уменьшают риск инсульта и инфаркта, снижают показатели холестерина.

Табл. 2. Баланс нутриентов

В составе присутствует больше магния, чем в остальных растительных маслах, а по содержанию бета-каротина масло из рыжика опережает подсолнечное и соевое. В одной столовой ложке продукта содержится дневная норма витамина Е. Также имеются витамины А, D, К, F, K; минеральные вещества: кальций, фосфор, калий; фосфолипиды, фитостеролы, хлорофилл и пр.

Полезные свойства рыжикового масла

✔ Витамин Е — мощный антиоксидант. Он укрепляет иммунитет, предотвращает преждевременное старение. Витамин Е — важный участник регенерационных процессов в организме. Недавно врачи доказали его пользу для предотвращения онкологических заболеваний.

✔ Витамин Аобладает ранозаживляющим воздействием. Его недостаток приводит к нарушениям гормонального баланса. Он необходим для хорошего зрения, обменных процессов, сохранения крепости костных тканей.

✔ Витамин D способствует усвоению кальция и фосфора. Их в составе рыжикового масла очень много. Эти элементы — основные материалы для строительства тканей костей и зубов. Кальций участвует в процессе сокращения мышц, необходим для нормальной работы нервной системы. Витамин D необходим для здоровья кожи и качественного сна. Он предотвращает развитие депрессий и упадок сил.

✔ Витамин F — это комплекс полиненасыщенных жирных кислот (линолевая и линоленовая, арахидоновая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая). Их функция — защита мембран клеток и перерождение в опухолевые. Они необходимы для здоровья печени и желчевыводящих путей. Все кислоты витамина F принимают активное участие в метаболизме холестерина и липидном обмене. Линолевая кислота препятствует склеиванию бляшек тромбоцитов и нормализует кровообращение.

✔ Рыжиковое масло — рекордсмен по содержанию магния. Этот элемент выполняет важную роль в обмене веществ, отвечает за нормализацию уровня сахара в крови. Недостаток магния приводит к развитию заболеваний сердечно-сосудистой и нервной системы, желудочно-кишечного тракта. Элемент обладает мощным противовоспалительным и антиаллергенным воздействием.

Высокое содержанию в составе Омега‑3 и Омега‑6 полиненасыщенных жирных кислот делает рыжиковое масло эффективным средством для очищения организма от солей тяжелых металлов, токсинов и радионуклидов. Польза этих элементов для всех систем нашего тела бесценна. Они необходимы для нормальной работы головного мозга, снижают риск развития инсультов и инфарктов, остеопороза и артрита.

Польза рыжикового масла для женщин и мужчин

Для женщин:

• Масло рыжика повышает уровень гемоглобина, а потому его полезно применять в дни менструации – оно облегчает боли в животе или пояснице, устраняет слабость и головокружения,
• Оно полезно для беременных и не имеет противопоказаний, предотвращает развитие патологий плода, обогащает молоко в период лактации,
• Облегчает симптомы менопаузы,
• Устраняет некоторые гинекологические проблемы,
• Терапия при заболевании молочных желез и яичников,
• Предотвращение развития миомы матки, мастопатии,
• Лечение бесплодия,
• Витамин Е в составе масла сохраняет волосы и кожу здоровыми, и укрепляет ногти, выводит токсины из организма.

Для мужчин:

• усиливает сперматогенез;
• устраняет проблемы предстательной железы;
• предохраняет гормоны от окисления;
• профилактика и лечение бесплодия;
• нормализует работу половой системы;
• повышает потенцию.

При беременности и грудном вскармливании

Во время беременности продукт не только можно, но и нужно добавлять в пищу. Польза будет огромной — масло насытит организм витаминами и незаменимыми жирными кислотами, улучшит самочувствие женщины и укрепит плод.

В период лактации экстракт рыжика тоже рекомендован к употреблению. Вся его польза достанется ребенку через грудное молоко.

Внимание! Хоть рыжиковое масло показано к применению беременными женщинами и в период лактации, перед его приемом нужно обязательно посоветоваться с доктором.

Польза для пожилых людей

Пожилым людям необходимо употреблять примерно 25-30г растительных жиров в день, и рыжиковое масло богато ими как никакое другое. Кроме того, витамин Е и бета-систостерин снижают риск заболеваний сосудов.

Масло рыжика борется с большинством старческих недомоганий:

• Болезни сердца и сосудов,
• Слабое зрение,
• Нестабильное давление,
• Запоры,
• Диабет,
• Боли в суставах,
• Остеопороз,
• Старческое слабоумие.

Польза масла рыжика для детей

Благодаря насыщенному биологическому составу, масло способствует правильному развитию и быстрому росту малышей. Несмотря на то, что вводить в рацион его можно с самого раннего возраста, необходимо проконсультироваться с врачом и исключить аллергию. Давать желательно рафинированное очищенное масло, так как нерафинированное может иметь гербициды. Дети часто тянут в рот все подряд и пробуют на зуб, а потому они часто подвержены такой проблеме, как гельминты. Рыжиковое масло отлично борется с этой проблемой. Давайте его с 3-х летнего возраста по 1 чайной ложке в день, а с 10 лет можно постепенно вводить в рацион взрослую дозировку (но не более 15 мл – 1 столовая ложка в день).

Лечение опрелостей у детей

Младенцы часто страдают от опрелостей. Отличным редством от этого будет купание малыша в ромашковом отваре с добавлением череды. После купания нанесите масло рыжика на опрелости легкими массажными движениями. Смазывайте проблемные места три раза в день.

Как можно применять рыжиковое масло?

Кулинария, косметология, медицина – этот продукт можно использовать в различных сферах.

1. Так, для заживления ран он станет отличным регенерирующим и успокаивающим средством.
2. Наружно можно лечить при  его помощи различные раны, порезы, ожоги и язвы.
3. Благодаря своему составу, масло мягко обволакивает, успокаивает, устраняет воспаление в ранах и ускоряет восстановление и заживление тканей, а также не раздражает слизистую.
4. Масло оказывает противоопухолевое, противовоспалительное, бактерицидное и успокаивающее действие.
5. Оно налаживает уровень гормонов в организме, выводит токсины, повышает мышечный тонус, улучшает состояние костей и мышц.
6. Потому не зря данное средство ставят наравне с льняным и репейным маслом, ведь рыжик ничем не уступает своим оппонентам.

Применение рыжикового масла в косметологии

Масло из рыжика содержит антиоксидантные вещества. Это позволило включать масло в состав продукции косметических фирм. Крема, предназначенный для ухода за кожей женщин от 40 лет и старше, в составе которых есть компоненты рыжикового масла, популярны среди потребителей этого продукта. Выпускаются бальзамы и гигиенические помады, средства по уходу за волосами, телом и руками с добавлением масла камелины. Его применяют для детских и подростковых кремов.

Для кожи

Небольшая плотность масла из семян рыжика позволяет ему легко приникать в эпидермис (защитный слой кожи), увлажнять и подпитывать кожу, тем самым улучшая работу капилляров и волосяных фолликул.

Кожа разглаживается, перестает шелушиться, выглядит моложе. Смягчается огрубевшая кожа на пятках. Светлее становятся пигментные пятна, исчезают раздражения и высыпания. Для ароматерапии в смесях с эфирными маслами рыжиковое масло становится базовым.

Скраб для лица и тела

Этот скраб позволяет удалять омертвелые клетки кожи, очищать ее от загрязнения и излишнего количества кожного сала. Для приготовления понадобится:

• 15 мл рыжикового масла;
• 5-10 г молотого кофе.
• жирные сливки (15 мл).

Все хорошо перемешивают, наносят на кожу и круговыми движениями массируют ее около 15 – 30 секунд. После смывают теплой водой. Проводить очищение рекомендуется 1 раз в неделю.

Рыжиковое масло для лица

Благодаря высокому содержанию витамина F, рыжик помогает в омоложении и регенерации, а также:

• восстанавливает тонус;
• повышает упругость;
• избавляет от морщин;
• освежает кожу;
• снимает раздражение;
• нормализует цвет.

Насколько эффективно и полезно это масло для лица, заметно становится буквально после нескольких применений. С

Систематичное использование продукта позволит полностью вернуть лицу свежесть и красоту, а также будет подпитывать ее витаминами и другими активными минералами.

Маска для лица

Маска для лица с этим маслом глубоко питает и увлажняет кожу, разглаживает неглубокие морщины. Понадобится:

• пюре 1/3 авокадо;
• 15 мл рыжикового масла.

Оба компоненты смешивают, добавляют немного воды, наносят на кожу на 20 минут, смывают водой.

Маска для сухой кожи

Помогает восстановить гидробаланс, преображает покровы, избавляет от шелушений, ощущения стянутости. Обеспечивает регенерацию тканей, улучшает рельеф, структуру покровов, предупреждает ранее увядание. Обладает легким отбеливающим эффектом, рекомендуется применять для подготовки кожи перед летним сезоном.

Компоненты:

• 30 капель рыжикового масла;
• 5 гр. детского крема;
• 3 капли эфира жасмина.

В детский крем добавить питательное и аромамасло, хорошенько размешать. Нанести вечером после очищения кожи, оставить действовать на всю ночь, утром умыться. Повторять процедуру 2–3 раза в неделю.

Маска от морщин

Способствует регенерации покровов, сокращению количества морщин, улучшает процессы дыхания, метаболизма. Обладает лифтинг действием, выводит оксиданты, повышает защитные свойства. Эффективное средство при проведении антивозрастной программы для профилактики старения стрессовой кожи.

Компоненты:

• 5 мл рыжикового масла;
• 5 гр. сухого молока;
• 5 гр. какао;
• капсула рыбьего жира.

Сухое молоко смешать с порошком какао, ввести масло и содержимое капсулы. Смесь разбавить травяным отваром до получения сметаной консистенции. Распределить плотным слоем, включая область век, оставить на полчаса. Рекомендуется провести курс из 10–12 сеансов.

Маска для век

Питает тонкую,  нежную кожу,  разглаживает гусиные лапки,  предупреждает образование новых складочек. Способствует оттоку жидкости, действенное средство для профилактики и избавления от мешков под глазами. Результат преображения оценить можно после первой же процедуры.

Компоненты:

• 5 мл рыжикового масла;
• картофелина;
• 5 мл сока петрушки.

Выжать сок из свежих листьев петрушки, корнеплод очистить от кожицы, измельчить на блендере, смешать все ингредиенты. Из бумажных салфеток вырезать 2 круга диаметром 6–8 см, лицо очистить, круги положить на закрытые веки. Сверху распределить плотным густым слоем, полученную косметическую массу. Через 20 минут завершить уход, убрать круги, протереть кожу влажным спонжем.

Совет. Применять действенное средство до 3 раз в неделю, при выраженных отеках и мешках под глазами лучше провести курс из 10 сеансов.

Рыжиковое масло для волос

Рыжиковое масло станет незаменимым для волос. Этот продукт приносит пользу на клеточном уровне, а потому восстанавливает водный баланс кожи и волос.

Активное его использование в составе масок позволит улучшить состояние волос, смягчить их и сделать послушными.

Это средство можно по праву назвать универсальным косметическим средством для головы, ведь оно мягко воздействует как на сами волосы, так и на волосяные луковицы, укрепляет их и восстанавливает.

Актуально добавлять масло рыжика в состав масок и бальзамов.

Рыжиковое масло для загара

Поскольку смесь содержит много антиоксидантов и фитостеролов, нашло рыжиковое масло применение для защиты кожи от сильных солнечных лучей. Многие девушки уже оценили его способность приманивать отличный загар, масло быстро впитывается, глубоко проникает в ткани, поддерживает водно-липидный баланс. Намазывать кожу нужно тонким слоем перед тем, как загорать.

Рыжиковое масло от целлюлита

Для многих стали спасением свойства рыжикового масла в борьбе с целлюлитом. Средство выравнивает кожу, насыщает полезными веществами, образуя защитную пленку, удерживает внутри влагу. Но диетологи отмечают, что нельзя уповать только на масло, чтобы гарантированно убрать «апельсиновую корку» с тела, нужны еще упражнения и правильное питание.

Рецепт маски от целлюлита

Ингредиенты:

• масло рыжиковое – 2 ст. ложки;
• семена пшеницы – 2 ст. ложки;
• цитрусовое эфирное масло – 2-3 капли.

Уход за ногтями

Для питания и укрепления ногтевых пластин масло втирают в них, добавляют в травяные или солевые ванночки.

При расслоении ногтей можно использовать такой рецепт:

• 50 г теплого масла;
• 2 капли йода;
• 4 капли сока лимона.

Кончики пальцев погружают в смесь на 15 минут, затем вытирают салфеткой.

Какие болезни лечит рыжиковое масло

Сфера применения достаточно обширная. Народная медицина использует его в терапии большого количества заболеваний в качестве лечебного или профилактического продукта. Употреблять рекомендуется при:

• атеросклероз сосудов;
• варикоз, тромбофлебит;
• стенокардия;
• гипертония;
• анемия;
• гастрит, язва желудка;
• себорея, псориаз, дерматит;
• гепатит;
• сахарный диабет;
• ожирение;
• мочекаменная болезнь;
• остеопороз.

Эффективно масло справляется с гельминтами у детей и взрослых, также повышает иммунитет, рекомендуется для восстановления организма после тяжелых заболеваний. Его можно считать универсальным продуктом, поскольку уникальность и богатство его состава помогает решить практически любые проблемы со здоровьем. Рассмотрим в чем польза рыжикового масла для здоровья и как его применять.

Польза для сердца и сосудов

Состав рыжикового масла оказывает положительное влияние на работу сердечно — сосудистой системы. Продукт обогащен магнием, калием, также витамином B6, которые крайнее необходимы для полноценной работы миокарда. Его употребление способствует укреплению сосудов, повышает их эластичность, оказывают противовоспалительное действие.

Полиненасыщенные жирные кислоты в составе масла снижают количество холестерина в крови, тем самым снижают риск развития атеросклероза сосудов, гипертонической болезни.

Врачи кардиологи, также как и диетологи рекомендуют включать рыжиковое масло в диетотерапию больных с сосудистыми и кардиологическими заболеваниями.

Польза для желудка и пищеварительной системы

Нерафинированное рыжиковое масло богато различными питательными компонентами, которые оказывают положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Его употребление стимулирует аппетит, защищает слизистую желудка от повреждения, способствует ее заживлению. Карбоновые кислоты в составе нормализуют процесс переваривания пищи, устраняют запоры, колики и вздутие живота.

На практике рекомендуют при эрозийных и язвенных патологиях, также помогает при колитах, энтеритах, гастритах, дуоденитах. Использовать его можно как в лечебных, так и профилактических целях. Рекомендуется применять по 1 столовой ложке 1 раз в день на протяжении 28 дней.

Чем полезно для печени

Клинические испытания показали, что рыжиковое масло способствует восстановлению клеток печени, очищает ее от токсинов, ускоряет выведение желчи, снижает риск образования камней в желчных протоках. Данный продукт рекомендуется употреблять при алкогольном поражении печени, циррозе, гепатитах разной этиологии, также болезнях желчного пузыря.

В лечебных целях рекомендуется принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Длительность лечения составляет 2 – 3 месяца. При болезнях печени рекомендуется употреблять рыжиковое масло первого отжима, именно в его составе присутствует большое количество питательных веществ.

Рыжиковое масло от глистов

Многие сталкивались с такой напастью, как глисты, избавиться от них можно и народными средствами. Из первых в списке – рыжиковое масло, вещества в составе уничтожают живых паразитов и разрушают оболочки отложенных яиц, мягко выводят эти остатки из организма. При этом очищают кровь и улучшают самочувствие.

Рекомендации, как принимать рыжиковое масло:

1. Отмерить 1 ч. ложку масла, принимать такую порцию 3 раза в день.
2. Употреблять за полчаса до еды или через 2 ч. после.
3. Курс рассчитан на 10 дней.

Поддержка клеток мозга и зрения

Масло рыжика улучшает зрение и ночное видение, поддерживает способность в улавливании дневного света, препятствует пересыханию роговицы глаз путем увлажнения слизистой, устраняет воспаления и инфекции глаз.

Омега-3, 6 и 9 регулируют образование клеток мозга, отвечают за скорость реакции, интеллект и мыслительную деятельность. Школьникам и студентам помогает быть усидчивыми и хорошо воспринимать и запоминать новый материал.

При онкологии

Народная медицина рекомендует использовать масло рыжика в качестве лечения и профилактики различных раковых заболеваниях. Чтобы приготовить это целебное средство понадобится 3 столовых ложки мелко нарубленного растения и два стакана кипятка. Настоять отвар 2-3 часа, а затем процедить. Принимать настой нужно 2-3 раза в день по 1/3 – 1/2 части стакана.

Внутреннее применение рыжикового масла показано при начальных статдиях раковых болезней и в профилактике злокачественных образованиях. Масло предотвращает развитие раковых клеток, повышает защитные функции организма, укрепляет иммунитет. Принимать нужно по 1 ч. л. два раза в день в течение двух недель, сделать перерыв и повторить курс.

Профилактика авитаминоза

В качестве профилактики авитаминоза выпивайте 20 мл нерафинированного масла натощак в течение двух месяцев. Детям можно добавлять его в пищу, до 3 лет использовать только рафинированный продукт (необходима консультация педиатра).

Рыжиковое масло от запора

Очень действенно лечение запоров рыжиковым маслом, смесь обволакивает слизистую внутренних органов, выводит каловые массы, очищает кишечник и ликвидирует брожение в пищеводе. Страдающим хроническими запорами рекомендуется принимать по 1 ч. ложке ежедневно, можно заправлять овощные салаты.

Как принимать рыжиковое масло от запора:

1. Отмерить 1 ч. ложку масла, выпить с утра натощак.
2. Вторую порцию принять вечером, перед сном.

Рыжиковое масло от холестерина

Очень полезно масло рыжика посевного при избавлении от лишнего холестерина. При повышенном его уровне на стенках сосудов формируются бляшки, затрудняющие питание тканей. Если не чистить, ситуация чревата и инсультом или инфарктом. Кислоты в составе масла помогают вывести вредный состав, врачи рекомендуют для профилактики атеросклероза.

Как принимать рыжиковое масло от холестерина:

1. Отмерить 1 ст. ложку масла, выпить с утра натощак.
2. Принимать лекарство нужно за полчаса-час до еды, не запивать.
3. Курс рассчитан на 2-3 месяца.

Как правильно принимать для похудения

Введение такой добавки в диетический рацион позволяет нормализовать процесс пищеварения, предупредить появление запоров, усилить жировой обмен, провести комплексную очистку организма, улучшить психоэмоциональный настрой. Благодаря ее специфическому привкусу нет необходимости использовать пряности, которые задерживают выведение жидкости.

Правила использования:

1. Строго придерживаться ограничительной диеты.
2. Полностью отказаться от употребления других растительных масел и животных жиров.
3. Не подвергать термическому воздействию, добавлять в готовые блюда.
4. Не принимать более 1,5 ст. л. в сутки.

Масло можно заменить другими домашними средствам, полученными из семян рыжика.

Из масла рыжика можно приготовить отвар или сделать настой

Настойка из семян

Настойку из семян рыжика можно сделать самостоятельно. Для этого их необходимо измельчить в кофемолке. Затем залить кипятком из расчета 1 чайная ложка на 200 мл воды и настоять не менее 40 минут. Выжать в настойку сок 1 лимона, пить за полчаса до еды 2-3 раза в день по 1/3 стакана.

Отвар из семян

Чтобы приготовить отвар, семена также нужно перемолоть, залить 3 столовые ложки порошка 3 стаканами воды и варить 10-15 минут. Пить перед едой по полстакана 3 раза в день.

Молотые семена

Помимо настоек и отваров употреблять внутрь можно и молотые семена. Особенно эффективным будет такой прием при повышенном уровне сахара в крови. Для снижения сахара принимайте по 1 чайной ложки порошка дважды в день – утром натощак и перед сном, запивая водой. После стабилизации сахара вечерний прием можно отменить.

Применение рыжикового масла в кулинарии

Нерафинированное рыжиковое масло наделено специфическим ароматом и островатым привкусом, некоторым напоминающим орех или горчицу, но многим – редьку и хрен. Часто используется в качестве ингредиента для соусов, заправок для винегрета, подлив, даже десертов, активно применяется для варки и жарки.

Одной из популярных заправок для салатов является рецепт, включающий 1/3 стакана рыжикового масла, 2 ч. л. бальзамического уксуса, 2 ч.л. томата, 0.5 ч. л. меда, 2 зубка чеснока, соль и перец.

Кулинары считают, что масло из рыжика сочетается с блюдами из баранины, курятины, телятины (маринад и жир для жарки); подходит к тушенным/вареным овощам, плову, макаронам и грибам. Хозяйки готовят отварной картофель, подают его с салатом с маринованной сельдью, куда добавляют рыжиковое масло.

Хотя продукт обладает достаточной стойкостью к нагреванию, не «чадит», не теряет вкусовых качеств при термической обработке, но для жарки его лучше использовать в крайних случаях. Насыщенный карбоновыми кислотами состав позволяет сохранять часть полезных свойств, но большинство их во время жарки все же разрушается.

 Рыжиковое или льняное: что лучше

Льняное и рыжиковое масло нельзя сравнивать с оливковым или подсолнечным, а вот при сравнении их друг с другом оказывается, что и кислотный состав, и высокое содержание витамина Е, и калорийность у этих масел совпадают.

Льняное масло плохо хранится, но его целительные свойства не вызывают никаких вопросов. А рыжиковое масло замечательно влияет на кожные покровы и пригодно для жарки, практически не дымит. Цены у них не совпадают — льняное немного дороже, но репутацию льняного масла знают все, а рыжиковое масло в основном знакомо жителям холодных регионов и людям старшего поколения.

Общие рекомендации

Для эффектвного использования масла в косметических целях рекомендуется соблюдать основные правила:

• можно использовать как самостоятельное средство, заменив питательный крем, эмульсию или обогащать готовые продукты, создавать на основе новые домашние рецепты;
• перед применением провести тестирование на возможную реакцию, нанести несколько капель на запястье или сгиб локтя, через полчаса оценить состояние кожи, при отсутствии жжения, покраснения можно использовать для всего лица;
• назначается для восстановления сухой, обезвоженной зрелой кожи, при наличии морщин, дряблости;
• нерекомендуетсядляжирной, проблемной, комбинированнойдермы, забиваетпоры, можетпривестикпоявлениюпрыщей, комедонов;
• эффективны процедуры с рыжиковым маслом для ухода за лицом, телом, локонами;
• относится к базовым маслам, можно смешивать с различными жирными основами, эфирами, травяными композициями, аптечными препаратами, косметическими глинами;
• смывать нужно прохладной проточной или минеральной водой с добавлением сока лимана или цитрусовых эфиров, композиция поможет закрыть поры;
• для достижения стойкого эффекта использовать нужно 2–4 раза в неделю, после месяца применения сделать перерыв, возобновить через несколько недель;
• можноиспользоватьнапротяжениивсегогода, в летний период защищает от воздействия ультрафиолета, способствует равномерному распределению пигмента, зимой защищает от сухости, обезвоживания;
• после завершения процедуры на протяжении часа не рекомендуется наносить макияж, поэтому лучше проводить уход с рыжиковым маслом вечером, перед сном;
• соединять ингредиенты нужно в пластиковой, керамической посуде, при взаимодействии с металлом масло окисляется.

Совет. Рекомендуется готовить небольшими объемами, рассчитанными на одно применение, полезные свойства натуральное средство сохраняет 1–2 часа, после не стоит хранить домашнюю косметику.

Где лучше покупать

Рыжиковое масло можно найти в продуктовом магазине, но для косметических процедур рекомендуется применять все же нерафинированный вид. Продается в аптеке или магазине натуральной косметики, в бутылочках из темного стекла.

Редко фальсифицируется продукт, специфический аромат сложно воссоздать путем соединения других компонентов. При покупке нужно обращать внимание на наличие информации о методе получения, регионе произрастания, степени экологического производства. Если продукт получен из семян и побегов растения, в косметических целях не рекомендуется его применение.

Наиболее качественным сегодня считается сибирское рыжиковое масло, маркированное camelina sativa, cameline cultivee, behaarter leindotter.

Хранить нужно при комнатной температуре в дали от солнечных лучей, срок годности —18 месяцев. Определить испорченное масло сложно, обладает выраженным специфическим ароматом и горьким вкусом, поэтому лучше ориентироваться на информацию, указанную на этикетке.

Вред и противопоказания

Рыжиковое масло, невзирая на целый перечень достоинств, может оказать на здоровье опасное воздействие. Его не рекомендуется включать ежедневное меню:

• людям с излишним весом;
• женщинам в период грудного вскармливания, беременным;
• в периоды резкого обострения панкреатита;
• при атопической реакции на компоненты продукта.

Масло характеризуется большим процентом жирности, это может навредить здоровью при обострении заболеваний печени (при обострении панкреатита, холецистита).

Добавление в еду масла вредно в случае, если предсказуема аллергическая реакция организма на составляющие продукта. Нужно учесть, что масло, прошедшее очистку, имеет менее богатый состав, оно быстрее окисляется.

Важно понимать, что продукт, несмотря на свой богатый состав, может нанести здоровью не только пользу, но и наоборот. Предварительно надо проконсультироваться у специалиста. Вводить продукт в свой рацион надо с нескольких капель, чтобы вовремя обнаружить возможную отрицательную реакцию организма.